Wat Is cholesterol? 
De meeste mensen zullen van het begrip 'cholesterol' al wel eens hebben gehoord.
Zo is een bekend fabeltje dat je vooral een verhoogd cholesterolgehalte krijgt door het eten van eieren.
Een ei bevat weliswaar veel cholesterol, maar het eten van veel verzadigde vetten heeft
veel meer invloed op het cholesterolgehalte. Een paar keer per week een eitje
kan dus geen kwaad. U moet er echter wel rekening mee houden.dat in veel
producten veel eieren verwekt zijn (dijv. Cake, mayonaise). Twee soorten cholesterol .
Cholesterol is een vetachtige stof die door de lever zelf wordt aangemaakt en daarnaast
door het lichaam wordt opgenomen uit voedsel. Vaak wordt gesproken over twee soorten cholesterol:
'het goede' en 'het slechte'. De goede soort is HDL-cholesterot.
Deze verwijdert het teveel aan cholesterol uit het bloed en de vaatwanden.
De slechte cholesterolsoort noemt men LDL-cholesterol.
Deze soort kan zich ophopen aan de binnenkant van de bloedvaten,
waardoor uiteindelijk hart- en vaatziekten kunnen ontstaan.
Wanneer men spreekt over een verhoogd cholesterolgehalte wordt meestal
het LDL-cholesteroi Cholesterol heb je nodig...
Zonder cholesterol kan de mens niet leven, omdat het lichaam cholesterol nodig heeft
voor de opbouw van bepaalde lichaamscellen, hormonen en voor de spijsvertering.
Maar een teveel aan LDL-cholesterol in het bloed is juist weer slecht voor de gezondheid.
Het teveel aan cholesterol kan zich ophopen in de wanden van de bloedvaten,
waardoor deze dichtslibben. Hierdoor kunnen uiteindelijk hart- en vaatziekten ontstaan.
Meer info zie referenties